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创立中国预制菜发展“潍坊模式” 做中国预制菜产业的领头羊

创建时间:2022-05-24 15:44
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打造中国预制菜产业高地是潍坊食品产业升级的必然选择。预制菜的安全、便捷、营养属性已成为中国新一代消费者的生活选择。预制菜产业2021年市场规模已近3000亿元,预计5年后将达到万亿规模。潍坊作为食品产业链最全面的地级市之一,要迅速进入此万亿赛道,着力创立中国预制菜的“潍坊模式”,做中国预制菜产业的领头羊。

在潍坊市政府工作报告中,把培强做大预制菜产业作为创新提升“诸城模式、潍坊模式、寿光模式”三个模式的重要突破口,抢占发展制高点,打造“中华预制菜产业第一城”。

     对此,与会代表建言献策,潍坊市加快抢占预制菜产业发展新高地,应在规范预制菜产业良性发展的同时,切实解决预制菜企业发展路上的问题;龙头企业是预制菜产业发展的支柱,应该充分发挥龙头企业引领带动作用,政府可以牵头成立预制菜基金投资到龙头企业中,扶持企业良性发展;研发能力是预制菜产业永恒的核心竞争力,政府可以出台优惠的招才引智政策,助力潍坊成为中国预制菜研发创新的最高地;政府可以承办全国预制菜行业峰会,助力预制菜消费氛围的营造和产品的推广,打响潍坊预制菜品牌;由政府牵头成立产业联盟和行业协会,发起制定全国预制菜行业标准,通过规范管理,整合上下游资源,引领高端预制菜行业健康发展,打造预制菜发展“潍坊模式”。

为深入推进乡村振兴战略实施,推动预制菜产业实现高质量发展 ,将于4月下旬举办的中国(潍坊)预制菜产业发展大会提出主题——绿色健康“食”尚,预制引领“味”来。充分发挥潍坊现代农业发展优势,围绕建设“中国预制菜产业名城”,聚焦预制菜产业的产业链、供应链、创新链等全链条深度融合发展,推动“三个模式”高质高效拓展深化,聚力打造全国乃至世界具有影响力的千亿级产业集群。

这对于预制菜领域龙头企业得利斯来说,非常振奋。得利斯作为全国较早开启预制菜产业领域的企业,又是我国首家低温肉制品企业,更是大有作为。得利斯现已形成以生猪屠宰、肉制品深加工、速冻调理产品加工、牛肉系列产品精细加工为主的产业体系,研发生产的预制菜备受消费者欢迎。目前,得利斯十万吨调理肉制品项目已经建成,进一步提高了预制菜的产能,将助力潍坊预制菜行业和诸城模式、潍坊模式的发展。